গোয়ান রান্নার বেশ কয়েকটি খাবারে স্যুরিং এজেন্ট এবং একটি স্বাদ-এজেনার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি দেশি গোয়ান অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় - নারকেল ফেনি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। এটি আরও জনপ্রিয় অ্যাপল সিডার ভিনেগারের চেয়ে স্বাদে হালকা এবং মেঘলা, সাদা বর্ণ ধারণ করে। নারকেল ভিনেগার বিন্দালু এবং সর্পোটেলের মতো ঐতিহ্যবাহী গোয়ান খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয়।
Benefits of Coconut Cider Vinegar:
১.ক্ষুধা হ্রাস করে এবং ওজন কমাতে সহায়তা করতে পারে।
২.রক্তে সুগারকে নিয়ন্ত্রণ করে ।
৩. হজম এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে ।
৪. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে ।
৫.প্রোবায়োটিকস, পলিফেনলস এবং পুষ্টি উপাদান রয়েছে।
৬.ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।
৭.হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।
৮.ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে।
৯.রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডগুলির মাত্রাও হ্রাস করতে পারে।
