টেস্টিং সল্ট,যা সোডিয়াম গ্লুটামেট নামেও পরিচিত, খাবারকে সুস্বাদু করার জন্য একটি রন্ধনসম্পর্কীয় আইটেম।
টমেটো এবং পনির সোডিয়াম গ্লুটামেটের প্রাকৃতিক উৎস। খাবারের স্বাদ আরও ভালো করার জন্য জাপানিরা
টেস্টিং সল্ট তৈরি করেছিল। এটি স্বাদ উন্নত করতে খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।এটি বিশ্বজুড়ে রান্নাঘরে
একটি নিয়মিত আইটেম হয়ে উঠেছে। আজকাল বেশিরভাগ খাবার এ টেস্টিং সল্ট ব্যবহার করে রান্না করা হয়।
উপকারিতা:
১.এটি একটি স্বাদ দেয় যা মিষ্টি, টক, নোনতা, মশলাদার এবং তেতোর বাইরে।
২.ডাবের খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়।
৩.কোন প্রিজারভেটিভ নেই
