ফ্ল্যাক্সসিড কিছুটা অপরিচিত কিন্তু পুষ্টিগুনে সমৃদ্ধ। ফ্ল্যাক্সসিড আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ভালো একটি খাবার। ফ্ল্যাক্সসিডফাইবার, ওমেগা-৩ ও ওমেগা-৬ ফ্যাটি এসিডের প্রধান উৎস।
ফ্ল্যাক্সসিড এর উপকারিতা:
১.ওজন কমায়- ফ্ল্যাক্সসিড স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ও আঁশ অনেকক্ষণ পেট ভরে রাখে। ফলে, কম খাবার খেলেও চলে। ওজন কমাতে প্রতিদিনের খাবার তালিকায় স্যুপ, স্যালাড ও যে কোনও পানীয়ের সঙ্গে কয়েক চা চামচ তিসিবীজ খাওয়া যেতে পারে।
২. শরীরে ভাল কোলেস্টেরল বাড়ায় এবং খারাপ কোলেস্টেরল কমায় ফ্ল্যাক্সসিড ।
৩.ফ্ল্যাক্সসিড রক্তে চিনির মাত্রা কমায়। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে। দৈনিক ১৫-২০ গ্রাম ফ্ল্যাক্সসিড খেলে ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমে।
৪. শরীরের দূষিত পদার্থ বের করে দেয় ফ্ল্যাক্সসিড
৫.অতিরিক্ত মেদ কমায়।
৬.কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পেতে ১-৩ টেবিল চামচ ফ্ল্যাক্সসিড তেল ১ কাপ গাজরের রসের সঙ্গে নিয়মিত খেলে উপকার পাওয়া যায়।
৭.গ্যাস্ট্রিক ও আলসারে উপকার পাওয়া যায়।
৮.ফ্ল্যাক্সসিড রয়েছে প্রচুর ফাইটোঅ্যাস্ট্রোজেনিক লিগ্লান্স। এটা শরীরে ক্যানসারের কোষ গঠনে বাধা দেয়। স্তন, প্রস্টেট, ওভারিয়ান ও কোলন ক্যানসার প্রতিরোধ করে।
৯.ফ্ল্যাক্সসিড রয়েছে আলফা লিনোলিক অ্যাসিড। এটা হৃদরোগ প্রতিরোধ করে।
১০.প্রতিদিন লাঞ্চের পর অল্প একটু ফ্ল্যাক্সসিড চিবোলে তামাক বা অন্য নেশা থেকে মুক্তি পাওয়া যেতে পারে বলে দাবি গবেষকদের।
১১.সুন্দর ত্বক, চুল, নখ- প্রতিদিন ১ চামচ ফ্ল্যাক্সসিড। চুল পড়া কমায়। স্কিন ও নখকে স্বাস্থ্যবান করে।
